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Toute la fraicheur de ce petit lac
de Cedagne ; le Llosa ! |
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Llosa - blanc - millésime 2011
Cépages
100% Maccabeu, vignes de 30 ans.
Appellation
IGP Côtes Catalanes
Rendement à l'hectare
25 hls/ha
Dégustation
Robe or clair, transparente au reflet vert • nez fin minéral, pierre à fusil, amende fraîche, fenouil • En bouche, attaque vive, arômes dans la continuité du nez, sur une finale nette et rafraîchissante.
Garde
Dès maintenant, et sur 2 à 4 ans
Accords mets/vins
Entrée froide, poissons, asperges ...
Conditionnement
B outeilles bourgogne de 750 ml - Bouchage liège DIAM
Mise en bouteille
prévu Mars 2012
Prix : 8,50€ 750ml départ cave.
(tous nos vins résumés) |
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Vin doux léger !
30 g/L de sucres naturel
de Muscat Petits-grains ! |
Muscat de Sophie - blanc doux - millésime 2011
Cépages
100% Muscat petits-grains, vignes de 15 ans
Appellation
IGP Côtes Catalanes
Rendement à l'hectare
35 hls/ha
Dégustation
Jolie couleur, brillante, légère, qui annonce un vin souple. Le nez et la bouche sur des notes de petits fruits rouges • Un rouge léger, croquant, à boire frais vers 10-12°c.
Garde
Dès maintenant, et sur 2 ans
Accords mets/vins
Apéritif
Conditionnement
Bouteilles Bourgogne de 750 ml - Bouchage liège DIAM
Mise en bouteille
prévu Mars 2012
Prix : 8,50€ 750ml départ cave.
(tous nos vins résumés) |
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Cent pour cent Grenache noir !
Cépage ancestral du Roussillon,
comme ces "barbacanes"
des châteaux Cathares … |
Barbacane - rouge - millésime 2011
Cépages
100% Grenache, vignes de 45 ans
Appellation
IGP Côtes Catalanes
Rendement à l'hectare
25 hls/ha
Dégustation
Le nez ouvert sur des notes de fruits rouges mûrs, et de sous-bois • En bouche, tanins présents sans excès, arômes dans la continuité du nez avec une bonne persistance.
Garde
Dès maintenant, et sur 2 à 4 ans
Accords mets/vins
Joues de Boeuf mijotées
Conditionnement
bouteilles bourgogne de 750 ml - Bouchage liège DIAM
Mise en bouteille
prévu Mars 2012
Prix : 8,50€ 750ml départ cave.
(tous nos vins résumés) |
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